
Chef de secteur de restauration collective
Emploi Administrations - Institutions
Haubourdin, 59, Nord, Hauts-de-France
Vous souhaitez travailler dans le domaine de la restauration, auprès d'enfants ? La ville d'Haubourdin recherche, pour la rentrée de Septembre : Un référent de satellite de restauration (H/F) Postes à temps non complet : 24h par semaine Horaires : 10h-16h les lundis, mardis, jeudis et vendredis Avec possibilité de compléments d'heures, notamment sur des missions d'entretien des locaux. Missions : Le référent de satellite de restauration (H/F), coordonne une équipe au sein d'un satellite de restauration. Il gère les activités de distribution, participe à l'animation et à l'entretien du satellite, supervise la prise de repas des enfants. Encadrement de proximité : - Vous organisez le travail journalier de l'équipe - Accueillez et accompagnez les nouveaux arrivants (stagiaires, nouvelles recrues) - Repérez et remontez les dysfonctionnements Restauration : - Vous réalisez la prise de température des plats au service - Réceptionnez les éléments constitutifs des repas dans le respect des procédures HACCP - Réalisez des préparations sur place - Présentez les mets de manière agréable - Assurez le service des repas Entretien : - Vous assurez l'entretien courant et le rangement[...]